Η ΕΜΕΔΙΤΕΚΑ έχει οργανώσει κατά καιρούς σημαντικές επιστημονικές εκδηλώσεις για καίρια θέματα του δικαίου της τεχνολογίας και των κατασκευών. Τις εκδηλώσεις αυτές στήριξαν τόσο φορείς του Δημοσίου όσο και του ιδιωτικού τομέα και τίμησαν με τη συμμετοχή τους διαπρεπείς επιστήμονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.